Haben Sie Lust auf typisch russchische Gerichte? Hier sind die typischsten Gerichte russischer Kueche: Salate, Suppen, Hauptgerichte und Nachtische - eins von jedem soll in einem guten russischen Mittagessen dabei sein, wenn es typisch sein soll, denn Mittagessen ist die wichtigste Mahlzeit am Tag fuer Russen. Wir essen auch mindestens zwei mal am Tag warm heutzutage, aber typisch waere es eigentlich alle drei mal warm und nur durch den westlichen Einfluss kommt es mehr und mehr dazu, dass Russen mit belegten Broten freuhstucken statt mit traditionellem Brei. Es war Alexander Suworow, ein Feldmarschall von Katharina der Grossen, der sagte: "Kohlsuppe und Brei sind unser Brot!" (auf Russisch: Schtschi da kascha - pistscha nascha!) - und das hat fuer das ganze Land gestimmt.

Russische Kueche war immer einfach und uebernahm gerne Gerichte von anderen Nationen und Voelkern, so kam Botschtsch (Rote-Bete-Suppe) urspruenglich aus der Ukraine, Pelmeni (mit Fleisch gefuellte Teigtaschen) kamen aus Sibirien, Schaschlyk (Fleisch am Spiess) wurden aus der Kueche von den Nomadenvoelkern Eurasiens uebernommen usw., aber heute sind das alles Gerichte, die man auch als Russe als typisch Russisch empfindet, genauso wie die eigentlich russischen Gerichte wie Schtschi (Kohlsuppe) oder Blini (Pfannkuchen).

Nun lassen Sie uns mal sehen, wie all diese und einige anderen typisch russischen Gerichte aussehen und was da eigentlich als Zutaten alles drin ist. 

Salate

• Russischer Salat
• Vinegret
• Vitaminensalat

Suppen

• Schtschi
• Borschtsch
• Solyanka

Hauptgerichte

• Pelmeni
• Schaschlyk
• Plov

Nachtische

• Blini 
• Oladyi
• gebackener Apfel

Getraenke

• Mors
• Kisel
• Kefir